jueves, 20 de septiembre de 2018
Una hoja suelta del cuaderno de bitácora. Flor de Jerusalén
Parece una margarita; no lo es.
Parienta lejana del girasol; tampoco. Flor para ramo, ni se te ocurra. ¿Prima
del crisantemo? como no sea por la cercanía en el tiempo de floración… Muchas
connotaciones con otras plantas que llenan escaparates en las floristerías pero
solo en apariencias.
Florece cuando el verano apura los días y el
otoño llama a la puerta, o sea de mediación de septiembre hacia adelante
aunque, a veces, puede adelantarse a finales de agosto. Su vegetación
abundante. En ocasiones, alcanza hasta los tres metros de altura, lo que hace
que el viento pueda perjudicar el desarrollo de los tallos. Los dobla y troncha.
La aparición de las lluvias, propias de este
mes y tiempo, hace que sus sépalos y
pétalos caigan con facilidad. Alfombran el suelo de amarillo. Sus tallos altos
se ven coronados por una ‘falsa’ margarita de llamativo color amarillo. Foco de atracción de
insectos, abejas sobre todos, que la visitan a diario para libar en ellas.
Tiene un montón de nombres. Pataca, tupinambo,
aguaturma… La más conocida flor o alcachofa de Jerusalén y curiosamente es
originaria de América. De México, como tantas otras, por más señas. Ya se sabe, desde el otro lado
del Atlántico nos ayudaron a llenar la despensa con muchos alimentos. Se
incorporaron a nuestra vida diaria.
Le reconocen, los que saben de
estas cosas, muchas propiedades. Dicen
que reduce el colesterol, es buena para sistema caridovascular y para el aparato
digestivo. Lo mismo ayuda en las digestiones pesadas que facilita el tránsito
intestinal. A pesar de la buena literatura que lleva consigo algunas
personas no la toleran y puede originar
ciertos trastornos.
De America vinieron hortalizas y tubérculos.
Este tubérculo comestible tiene un cierto parecido con jengibre por el color, sabor, y forma. No necesita suelos de especiales
características para su cultivo. Es amante de suelos ligeros y con un drenaje adecuado.
No se siembran a grandes profundidades y el tubérculo se desarrolla con más
facilidad una vez concluida la floración. Su siembra puede hacerse en los meses
de invierno antes del inicio de la primavera…
miércoles, 19 de septiembre de 2018
Una hoja suelta del cuaderno de bitácora. Don Remigio
A don Remigio donde esté; a todos mis
compañeros de aquellos años en los que nos enseñaron a abrirnos paso en la
vida.
El aula de Ciencias Naturales
era espaciosa y con mucha luz. Estaba en la planta baja de la rotonda. Se
llegaba, después de bajar por la escalera de caracol, atravesando un patio con forma
de semicírculo cubierto con cristalera…
En uno de los laterales, una
ventana por la que entraba la luz. En el testero de enfrente, una vitrina
acristalada con muestras de mineralogía, animales y pájaros disecados, instrumentos de ciencias
y precisión. Tenía llaves pero las portezuelas nunca estaban cerradas.
El profesor de Ciencias
Naturales en 5º de Bachillerato era don Remigio Sánchez- Mantero. Había sido
director en el Instituto de Baeza y en el femenino de Málaga, el que estaba en
calle Gaona y donde había estudiado Severo Ochoa cuando en Málaga, la de las
‘cien tabernas y una sola librería’, también había un solo Instituto…
Don Remigio tenía la cabeza de
nieve. Un acento castellano (porque don Remigio era de Valladolid) en el que
pronunciaba la ‘elle’ de calle y no la de lluvia que pronunciábamos nosotros. Siempre
de traje, camisa muy limpia y corbata; zapatos negros y con brillo. Sus años – don
Remigio era ya muy mayor – hacían que entre nosotros, además del prestigio
académico tuviese un algo muy especial…
El libro de texto, las Ciencias
Naturales, de Salustio Alvarado. Un tocho. Más de trescientas páginas sin una
ilustración. A lo sumo, unos dibujitos a plumilla. A mí me vino muy larga la
Cristalografía. Le daban la mano la Estratigrafía y Geología Histórica, las
Esquizofitas, Talofitas y Muscíneas… (La alegría del barrio).
Algunas veces, como gente con
quince y dieciséis años entre nosotros afloraba una pizca de gamberrismo de
aquel tiempo, claro. Hecho el lipendi alguien sacaba un ejemplar de mineral de
su caja:
-
Don Remigio, ¿este pedrusco…?
-
¡Hijooo, saltaba como un resorte, no seas animal…,
eso no es un pedrusco, es un mineral!…
Déjalo en su sitio y no incordies.
Un día, el periódico publicó
que habían descubierto diamantes en Carratraca. La gente del pueblo se echó,
literalmente, al monte. Debajo de las camas, un auténtico arsenal acumulando con
todas las piedras ‘raras’ encontradas que había visto desde siempre pero que
ahora las pensaron como parte del tesoro…
-
Don Remigio, ¿se ha enterado usted que han
descubierto diamantes en Carratraca?
-
Anda, hijo, no digas tonterías y, atiende…
martes, 18 de septiembre de 2018
Una hoja suelta del cuaderno de bitácora. Los niños
Los niños de Álora éramos como
todos los niños. Pero todos éramos diferentes. Había puntos – ahora dirían ‘puntos
de encuentro’ – donde confluíamos a las mismas horas, los mismos días y con las
mismas aspiraciones: el juego.
Entre los niños de mi pueblo
casi ninguno tenía bicicleta. Solo un par de ellos y los veíamos como a niños
que pertenecían a otro mundo. A nosotros nos unían los juegos comunes: el
trompo, las bolas, los ‘toreros’, el pincho en la puerta de la droguería del
Pintor un rato antes de entrar en la
escuela, un aro de cinc arrancado a un cubo que servía de rueda…
Jugábamos a indios y había
‘luchas’ contra otros niños del pueblo. Aquellas pandillas tenían entidad
propia, su líder y su tropa. Eran como las partidas de bandoleros pero sin
trabucos y con piedras. ¡Artistas de la pedrada certera! Las chumbas del Calvario,
las del ‘Veneno’… El Llanillo chico era el ‘Maracaná de pueblo’ del que
desconocíamos, naturalmente, su existencia…
Acudíamos a una escuela
inmunda. Ni agua corriente, ni servicios. Aire viciado y un aula oscura. El
maestro era el gran pedagogo que sacaba agua de pozos secos. Nosotros éramos
los pozos y él el héroe anónimo a quien valoramos muchos años después. Un mapa de hule, una pizarra, pupitres
bipersonales con tinteros de porcelana manchados de tinta…
Cuando llovía el agua corría
por las calles y nos poníamos chorreando metiéndonos en los charcos. A los niños de secano eso de pisar fuerte en
los charcos para mojar a otros que estaban distraídos era un deleite tan poco
común – porque llovía poco – que nos daba un placer especial.
Las tardes de verano eran
largas. El río, la escapada necesaria. Los ancones tenían su encanto y su peligro: la ‘Playita’, los ‘Remolinos’, la ‘Argamasa’, la ‘Nerisca’…
Eran otro punto al que se acudía como quien atiende a una llamada totémica. Fue
lugar donde descubrimos, con el paso del tiempo, que había otra cosa… ¡La llamaban vida!
lunes, 17 de septiembre de 2018
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