Querido Paco:
El gastronómico que lleva tu nombre nos hemos
ido a celebrar, el de este mes, al
acuartelamiento de la Legión, en Ronda. Un día soleado de otoño; precioso. Malo
para el campo. No quiere llover. Hace falta agua, mucha falta, pero ya sabes…
Verás, la cosa vino de antes.
El mes pasado nos reunimos en la Cofradía de El Rico, en la calle de la
Victoria. Miguel Ángel y Francis que es tan buen cocinero como jugador de
baloncesto y Pedro Rodado… fueron los cocineros. Con el ‘sobrante’ se hizo una aportación
para causa benéfica…
Asistió Fernando Sánchez, el
Tte. Coronel que manda la X Bandera del Tercio ‘Alejandro Farnesio’. Nos invitó a
celebrar el de noviembre en su casa y con los mismos fines. Y como conoces el espíritu
generoso que llevamos dentro pues, carretera y manta…
Esta gente legionaria es de
otra pasta. Ni te cuento del recibimiento, ni te cuento de las atenciones, ni
te cuento de cómo se han desvivido – a
la comida se unió el Coronel, Ramón Armada, Jefe de la Legión en Ronda – ni te
cuento de cómo quieren a su Patria.
Fernando me habló de los
recuerdos que tiene de Álora a la que ha venido en las mañanas de Viernes Santo,
y de un Hermano Mayor que se las anda contigo por ahí arriba, Diego Trujillo,
que era tan buena gente como tú y que hizo mucho por su Cofradía de Dolores,
esa Virgen bonita, bonita….
En la comida – yo estaba
sentado junto a tu padre que fue con Juan, el vecino del primero, pero Edu se lo llevó y lo sentó con Paco
Valverde junto al Coronel – Jose Mari, y Jose Queipo, y Leonardo... nos hemos
acordado de ti, y hasta hemos hablado, - ¡a ver qué te crees¡- naturalmente bien… , porque tú estabas entre
nosotros. ¿Sabes? Es que te sigo queriendo, puñetero.
Los árboles del patio de armas
cantaban que el otoño en Ronda llega antes. El toque de Oración sabe de otra
manera. Se estaba a gusto entre personas así. Hubo que levantar el campo. Se
iba la tarde, y entre dos luces (Ronda,
desde la lejanía tiene tanto encanto como de cerca) todo se quedó atrás. Y,
cuando llegué me puse a contarte estas cosas…
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