Una hoja suelta del cuaderno de bitácora. Campos de frío y lobos

 

Eso era antes cuando nevaba como Dios o manda. O sea, cuando el frío arreciaba por las cumbres de Oncala y en el pueblo había una campana en la torre de la iglesia, para tañerla en las noches de ventiscas y orientar a los peregrinos perdidos.

Si vas de Soria a Oncala pasas por Garray. No te pares. Lo merece, pero no te pares porque si no, no llegas. A un tiro de vista está Numancia. Historia de gente que se dejaron el pellejo y cuando ya no lo tenían, la vida. Era la gente que luchaba contra Roma por salvar su tierra. Eran otros tiempos, ahora el sillón, el sueldo y el coche oficial, han implantado otros cánones…

Bueno, a lo que íbamos, en Oncala al poco de pasar el puerto, a la derecha. Te lleva directo al pueblo. Es pequeño, está partido en dos y entre ambos un puente. Lo hicieron para salvar el río Linares, que luego, con el Alhama lleva sus aguas al Ebro.

Sácale todo el sabor a la Sierra del Alba y a la de San Miguel. Llégate – si tienes tiempo y si no te lo buscas – al Collado, allí puedes comprar un embutido de ensueño. Yo lo he hecho algunas veces cuando he pasado; otras, lo he pedido y me lo han enviado. (Se me había olvidado, en Oncala preparan centros de Navidad con acebos y son una maravilla…y no llevo comisión ¿vale?). En San Pedro Manrique donde las ascuas por el solsticio de verano y esas cosas, cómprate el pan. Echa navaja, chorizo, pan y algo de ‘néctar divino’ y en cualquier recodo bajo la sombra…., pues eso.

Te cuento todo esto, porque acabo de leer en el periódico que en Alentisque ya en el Campo de Gómara, un brote de tuberculosis en el ganado de raza negra soriana, que tiene el hocico blanco y la cornamenta, prima hermana de ganado bravo, está en peligro de extinción y la lleva derechita al matadero.

Lo impone la Comunidad por razones sanitarias. El ganadero se resiste y no se cree las promesas de salvación  de la raza, que  dicen que le vendrá con la congelación de embriones de semen y  tiene muy claro que Soria, bendita tierra soriana, cada día se queda más sola y él, en compañía de su ruina económica y sus proyectos de vida hechos añico…